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Extraordinario
Restaurante Brasa & Carbón
MENÚS PARA GRUPOS
MENÚS NAVIDAD
Consulta condiciones para la reserva de menús de grupo
DISPONIBLE DURANTE EL MES DE DICIEMBRE 2024
NUESTRA CARTA
Entrantes
Papa a la huancaína
9,50€
Papa rellena
9,00€
Yuca frita con huancaina
14,50€
Causa rellena
9,50€
Anticuchos
13,00€
Rachi
11,00€
Anticuchos con rachi
16,50€
Chicharrón de cerdo ( Torrezno)
13,00€
Salchipapas
8,00€
Boliyucas
9,00€
Chorizo a la parrilla
8,00€
sopas
Patasca
11,00€
Sopa a la minuta
15,50€
Caldo de gallina
14,00€
pescados
Ceviche de pescado
21,00€
Ceviche de pescado (fuente)
37,00€
Ceviche mixto (fuente)
39,50€
Ceviche mixto
25,00€
Tirado de pescado
24,00€
Leche de tigre
9,50€
Jalea mixta
31,00€
Chicharrón de pescado
15,00€
Parihuela de pescado y mariscos
31,00€
Tacu Tacu de mariscos
24,50€
Chupe de mariscos
19,00€
Arroz con mariscos
19,00€
Dorada frita
15,50€
Pulpo parrillero
24,50€
Tagliatelle a la Huancaina con pulpo a la Oliva
25,00€
Causa acevichada
16,00€
Chaufa marisco
17,00€
Pollo al carbón
1 Pollo
25,00€
Con patatas y ensalada
1 Pollo
21,00€
Con patatas o ensalada
1/2 Pollo
16,00€
Con patatas y ensalada
1/2 Pollo
13,50€
Con patatas o ensalada
1/4 Pollo
9,00€
Con patatas y ensalada
1/4 Pollo
7,50€
Con patatas o ensalada
1 Pollo
16,50€
1/2 Pollo
9,00€
1/4 Pollo
5,50€
Raciones extra
Patatas fritas o cocida
6,00€
Ensalada
9,00€
Arroz blanco
4,00€
Yuca / Camote
7,00€
Frejol
6,00€
Cancha (maíz frito)
5,00€
Choclo (maíz cocido)
6,00€
Crema extra Huacatay 70cl.
0,70€
Crema extra Rocoto 70cl.
0,70€
Crema extra Vinagreta 70cl.
0,70€
Salsa de Rocoto 70cl.
1,50€
Salsa de cebolla
5,00€
segundos
Lomo saltado
16,00€
Tallarín saltado
16,00€
Arroz chaufa de cerdo
16,00€
Arroz chaufa de pollo
14,00€
Arroz chaufa de ternera
15,00€
Arroz chaufa mixto
17,00€
Tacu Tacu de ternera
21,00€
Churrasco
15,50€
Chuleta de cerdo
9,50€
Filete de ternera
11,00€
Costillas BBQ
11,00€
Parrillada de verduras
23,00€
Ají de gallina
14,50€
Tallarines verdes filete
16,00€
Tallarines verdes chuleta
15,00€
Seco de ternera / cordero
23,00€
Tagliatelle a la huancaina con entrecot
24,00€
Tallarin verde con churrasco
18,00€
CARNES AL CARBON
Entrecot Rivelle vaca 250 gr.
23,00€
Hamburguesa de vaca artesana 180 gr.
14,00€
Solomillo de vaca 200 gr. aprox
25,00€
combos
Ronda marina
45,00€
Chicharrón de pescado, arroz con marisco, causa limeña y ceviche de pescado
Combo tevarojo
18,50€
Leche de tigre , chicharrón de pescado y ceviche de pescado.
postres
Picarones
7,50€
Tarta de tres leches
6,50€
Tarta de chocolate con bola de helado
7,50€
Crema volteada
6,50€
nuestras salsas
Crema extra Huacatay 70cl.
0,70€
Crema extra Rocoto 70cl.
0,70€
Crema extra Vinagreta 70cl.
0,70€
Salsa de Rocoto 70cl.
1,50€
bebidas
Inca Kola bote 330ml.
4,00€
Chicha morada 1L.
11,00€
Cuzqueña rubia 330ml.
4,00€
Cuzqueña negra 330ml.
4,00€
Cerveza Pilsen 330ml.
4,00€
Pisco sour (copa)
7,50€
Ven a visitarnos
tradición & sabor
En Brasa y Carbón, te esperamos para que disfrutes de una experiencia gastronómica única, con una gran variedad de platos tradicionales elaborados con esmero y pasión.
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Lunes: Cerrado
Martes a Domingo: 11:30 a 23:30
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